BIO Ingwer gemahlen, Gourmetqualität vom Feinsten, Zingiber officinale.

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INGWER PULVER wird aus dem gemahlenen Wurzelstock (Rhizom) der Ingwer-Pflanze (Zingiber officinale) gewonnen.

EIGENSCHAFTEN: fein gemahlen, sehr aromatisch, leicht scharf und würzig, keine Zusatzstoffe, nicht bestrahlt, höchste Rohkostqualität.

GEWÜRZ- und HEILPFLANZE: Vielseitiges, exzellentes Würzmittel für Geflügel, Fisch, Fleisch und Gemüse, wichtiger Bestandteil diverser Koch- Backmischungen, Heilmittel der traditionellen asiatischen Medizin.

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INGWERPULVER als exzellentes Gewürz, Naturheilmittel der Auyrveda und Ergänzungsmittel.

 

Der Ingwer stammt aus Asien, wo er traditionell in der Küche als Gewürz und als Heilmittel Verwendung findet. Inzwischen wird er weltweit geschätzt und verzehrt.

Unser hochwertiger Ingwer kommt aus den kontrollierten BIO- Anbauten in Indien, die nach GACP-Richtlinien geführt sind.

Die Inhaltsstoffe, die die Knolle so wertvoll machen, sind vor allem ätherische Öle, wie Zingiberol und Zingiberen, Harzsäuren und Gingerol. Das letztere ist ein Scharfstoff, der für die charakteristische Schärfe sorgt und eine antibakterielle und entzündungshemmende Wirkung aufweist. Stoffe, wie Cineol und Borneol sollen einen verdauungsfördernden, magenschützenden und kreislaufanregenden Effekt haben und das ebenfalls enthaltene Shogaol sorgt für eine Abschwächung des Brechreizes. Ingwer enthält viele wichtige Vitamine, wie Vitamin C und E sowie Vitamin B3, B5 und B6. Zudem noch Folsäure, Thiamin, Niacin und Riboflavin sowie eine Reihe von Mineralien wie Eisen, Kalzium, Zink, Magnesium und Kalium.

Insgesamt besitzt Ingwer zahlreiche gesundheitsfördernde Eigenschaften, die positiv auf den menschlichen Körper wirken.

Unser Pulver ist naturrein, enthält keine Zusatzstoffe und bietet die höchste Rohkostqualität. Das Trocknen wirkt sich auf die Eigenschaften der Inhaltsstoffe nicht negativ aus. Ganz im Gegenteil sogar, denn im getrockneten Zustand nimmt die Dichte der Wirkstoffe zu und die entzündungshemmende Wirkung kann sich besser entfalten.


Ingwer als Pulver hat einen klaren Vorteil gegenüber der frischen Form:

Es ist wirkungsvoll im gesamten Spektrum wobei die Handhabung viel einfacher und komfortabler. Zudem kann das Pulver sehr gut dosiert werden und in viel kleineren Mengen verzehrt werden,
als das in Frischform erforderlich wäre. Außerdem ist es länger haltbar.

Das Pulver soll luftdicht und sonnengeschützt an einem trockenen und kühlen Ort aufbewahrt werden, damit es möglichst lang sein Aroma und seine Eigenschaften beibehält.

 

Gewicht n.a.
Inhalt

250g, 500g, 1000g

Artikelnummer: Ingwer Pulver BIO Kategorien: ,