Muskatnuss 10 Stück, ganz, naturbelassen, handverlesen, exotisches Gourmet Gewürz.

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MUSKATNÜSSE von AYANU kommen GACP-Richtlinien kontrollierter Anbau in Indonesien. Laborgeprüft und verpackt in Deutschland.
KÜCHE: Kräftig-würzig, warmes Geschmack, leicht brennend, passend zu Fleisch-, Fisch-, Käse, Kartoffel- und Gemüsegerichten, auch für Fruchtdesserts, Kuchen und Getränke.
HEILMITTEL:  Altes Naturheilmittel, vor allem in Asien, in Europa als bewährte Hausmittel gegen kleine Unpässlichkeiten.
WINTERZAUBER: neben Zimt, Nelken, Kardamom ist Muskatnuss ein klassischer Bestandteil weihnachtlich-winterlichen Gewürzmischungen. Gerne in Glühwein oder Punsch.

 

Die Muskatnuss (Myristica fragrans) von AYANU stammt aus GACP-Richtlinien kontrolliertem Anbau in Indonesien, wurde in Deutschland laborgeprüft und verpackt.

Sie erhalten ganze, geschälte, trockene Nüsse, die eigentlich irrtümlich als Nüsse bezeichnet werden, denn botanisch gesehen, sind es Samen eines Muskatbaumes, die eingehüllt in Schutzmantel, namens Macis, sich im Inneren seiner Frucht befinden.

Die Nüsse sind relativ hart und erst beim Reiben geben sie ihr Aroma frei. Sie sind ein beliebter Begleiter zu Hausmannskost und feinen Saucen. Sie würzen hervorragend sowohl herzhafte als auch süße Speisen und viele Getränke. Im Geschmack ist Muskatnuss warm, leicht brennend und etwas bitter. So werden Fleisch-, Fisch-, Käse- und Gemüsegerichte prima veredelt und erhalten einen raffinierten Pfiff.
Vor allem Kartoffeln lieben diese Nuss!
Auch zum Verfeinern von Fruchtdesserts, Puddings, Konfitüren, Früchte- und Kirschoder Apfelkuchen, heißen Milchgetränken oder Schokolade, alkoholischen Getränken wie Glühwein, Fruchtpunsch und Likören eignen sich Muskatnuss und Macis hervorragend. Traditionell, in Weihnachtsgebäck, wie Honigkuchen oder Spekulatius darf das Muskatnuss- oder Macispulver natürlich auch nicht fehlen.

Tipp:

  • Das Geschmack von Muskat ist sehr durchdringend, deshalb sparsam einsetzen.
  • Eine ganze Nuss kann einige Zeit mitgekocht werden, oder erst vor dem Ende der Garzeit mit etwas Nussabrieb würzen.
  • Gar nicht zum Kochen geben: Etwas geriebene Muskatnuss direkt auf dem Teller in die Speise geben. Dadurch gewinnt der Geschmack.

In der heimischen Naturheilkunde ist die Wirkungsvielfalt etwas in den Hintergrund geraten. In Asien ist die Muskatnuss aber traditionell eine wichtige Heilpflanze zur Stärkung von Nerven und Verdauung.

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Gewicht 100 g

Produkt enthält: 100 g

Artikelnummer: Muskatnuss 10 Stück Kategorie: